清き水とさわやかな風が吹く北の大地、北海道。MORI NO RISU/森のリス は網走市の郊外にたたずむジェラートショップRimoで生まれました。
Rimoのジェラートマエストロ、高田聡さんは本場イタリア・パレルモのジェラート国際大会・シャーベスフェスティバルで2017年に優勝した実力者。
MORI NO RISU/森のリス では高田マエストロのレシピで、すべて網走で製造、直送されたソフトクリームベースを使っています。高田マエストロの自信作、「世界一のソフトクリーム」をお楽しみください。

ジェラートショップRimoは2019年2月に「リスの森」から改名しました。

ミルクベースのTOP OF THE WORLDがイタリア・カルピジャーニ社のソフトクリームマシンでご提供します。
ジェラートの本場イタリアのマシンはソフトクリームも一味違います。なめらかな口どけ、ふわふわした生クリームのような感覚は、空気の含有量を絶妙に調整するカルピジャーニ社の製品だからこそ。